O CIMETU IN MEDU

Zdravilna moč medu

Že od nekdaj so med uporabljali tudi v terapevtske namene, saj  deluje protimikrobno in protivnetno, preprečuje strjevanje krvi in vpliva na širjenje krvnih žil. Med je pomembno živilo tudi za starostnike in ljudi, ki okrevajo po bolezni, pri nosečnicah lahko omili slabost, bruhanje in izčrpanost, nenazadnje pa je zaradi svoje sestave primeren tudi za diabetike.

Podatki o medu

Energijska vrednost medu je 1210 kJ/g.


Hranilna vrednost 1 kg medu je enaka hranilni vrednosti:
• 3 kg sveže govedine
• 50 jajcem
• 5 l mleka
• 3 kg rib
• 1 kg šunke
• 6 kg pomaranč
• 3 kg banan

Nekaj nasvetov

- Med hranite v temnem in suhem prostoru, kjer ni večjih temperaturnih nihanj.

- Kupujte ga sproti, saj je svež med bolj "živo" živilo, kar pomeni, da vsebuje več za zdravje koristnih snovi.

- Če je med kristaliziral, ga postavite v toplo kopel. Temperatura naj ne presega 40ºC, sicer izgubi svoje zdravilne lastnosti.

- Med dajte v nekoliko ohlajen čaj, saj boste s tem ohranili njegove koristne snovi.

- Pri peki peciva lahko namesto sladkorja uporabite med, pri čemer upoštevajte, da je med slajši kot beli sladkor, zato ga dodajte manj. Dodajte tudi kakšno žlico manj vode.

- Otrokom do enega leta odsvetujemo uživanje medu, saj se lahko okužijo z bakterijo, ki povzroča botulizem.

Misel

Kultura je tisti del vsakdanjega življenja, ki ljudem širi obzorje, plemeniti duha, izboljšuje medsebojne odnose, ter širi strpnost in omogoča sodelovanje. Naša prihodnost je vse, kar imamo, zaradi nje smo, kar smo, in delamo tisto kar delamo.
 

NASTANITEV HOSTEL

V okviru zavoda deluje YOUTH HOSTEL ARS VIVA